刀式研磨仪优缺点分析

刀式研磨仪，目前是实验室食品研磨仪中的专业研磨仪，很多客户也已经在实验室大量开始使用，并且收到了很多的欢迎。但是，还是有很多用户在使用一些不那么专业的实验室研磨仪，比如，前几天，有个客户小张，就咨询到刀式研磨仪，在交流的过程中，问到了我们一个问题，你们说的刀式研磨仪，那么好，那它到底有什么优点和缺点了。

朋友们，我们今天就刀式研磨仪的优缺点进行一个全面的分析，还是老规矩，以我们厚普仪器的刀式研磨仪MK600作为例子，让您了解一下，刀式研磨仪到底适不适合您在实验室里面进行食品的研磨。

首先，我们聊一下刀式研磨仪MK600的优点，说到优点，那我可就有话说了，因为，确实太香了。

优点1，处理能力强

由于刀式研磨仪MK600采用了大功率工业电机，相比于一些非专业的料理机，处理能力强大很多，一些实验室难以处理的样品，比如，粘性，含糖样品，也能轻易搞定，举个例子，香肠，无骨鸡爪，带皮五花肉等，都是信手拈来闲庭信步轻松搞定。你要是有做过对比，用过刀式研磨仪，也用过家用粉碎机，你就能感觉到，真好用。而且，使用过程中不会有发热停机的现象，相信很多用户会有这样的感受吧：用着用着料理机罢工了，需要等他冷却才能继续使用。

优点2，易清洗

一般来说，刀式研磨仪的刀头，杯子采用插拔式的方式固定，如果要取下来，可以手工，不需工具，有些研磨仪，要么是杯子不能取下来，要么是刀固定，不能取下来，容易产生清洗死角，这样是不是很容易导致交叉污染呢？所以，相比较家用料理机而言也好，还是中药磨粉机也好，都是具有很大优势的。

优点3，配件多样化

刀式研磨仪MK600作为专门的实验室食品研磨仪，当然需要一些专业的考虑。比如，如果要防重金属污染，怎么处理？如果样品压不下去，是要手工往下压样品。还有，一些带皮的样品，怎么也处理不了，怎么办？这些问题，刀式研磨仪MK600都有考虑到，比如，专用的重力顶盖，锯齿形转刀，钛制转刀等等，都是为了解决您的实际问题而设计的。

说完了优点，那我们再聊一下刀式研磨仪MK600的缺点，我想说的是，这个缺点不是我们MK600独有，而是所有的刀式研磨仪都存在的问题。（本文由广州市厚普仪器有限公司创作，www.houpuyiqi.com）

缺点1，价格贵

刀式研磨仪这个贵是指相比较家用料理机，豆浆机等而言的，一般来说，一台刀式研磨仪的价格，可以买50-100台料理机了，这个也是阻碍很多用户使用刀式研磨仪的一个原因。

缺点2，对某些样品粉碎细度不够

这里的某些样品，是指大米，黄豆，粉丝之类的非常干的样品，所谓的细度不够，是指不能达到粉末状态，但是粉碎是完全不成问题的，后续实验需要的比如消解，萃取之类的，也完全能够满足，但是要达到200目这样的细度，是不够的，如果您需要粉碎到更细的细度，可能需要用到我们的MZ600超离心研磨仪。

经过上面的介绍，不知道读者有没有对刀式研磨仪的优缺点有了更多了解呢？如果还需要了解更详细，欢迎和我们联系。