实验室食品研磨仪哪家好？

市面上，关于实验室食品研磨仪的厂家和品牌可谓不少，有国产，有进口，有用料理机豆浆机的，也有用小钢磨的，五花八门，林林总总，但是到底实验室食品研磨仪哪家好呢？

请允许我在这里推荐我们的两种实验室食品研磨仪：刀式研磨仪MK600，超离心研磨仪MZ600.

为什么推荐这两个型号呢？

首先，我们要先了解一下这两种实验室食品研磨仪主力：MK600刀式研磨仪和超离心研磨仪MZ600的工作原理。关于具体的工作原理，我推荐两篇文章，刀式研磨仪，超离心研磨仪，这两篇文章比较详细的介绍了MK600刀式研磨仪和MZ600超离心研磨仪的工作原理。在这里，我们就不详细描述了。

第二，我们还要了解，食品研磨的特点。实验室食品样品种类复杂，含水不含水的，含油不含油的，韧性强的等等，所以，对于含水含油的样品，我们不能要求有筛网，否则会把筛网堵住，同时，水分会渗透到电机里面，将电路板损坏。所以，不同的食品样品，我们需要有不同的粉碎方式。刀式研磨仪，并不是唯一的食品研磨仪。刀式研磨仪主要用于含水，含油样品。而超离心研磨仪，主要用于干的样品。这两种都可以用于实验室食品研磨。所以，对于不同的实验室食品研磨，需要用不同的类型研磨仪。

好了，我们分别阐述一下刀式研磨仪MK600和超离心研磨仪MZ600的优点。

MK600刀式研磨仪为什么好？

1.功率强劲，可以处理难以处理的样品。1.1KW的工业电机，对于难处理的样品，可以轻松粉碎，同时还能够不发热，长时间工作。

2.清洗方便。研磨刀和研磨杯，都是采用了插拔式设计，可以手工直接取下，这个保证了，我们在清洗的时候，轻松的把这些部件取下，从而不留清洗死角。

3.特有的研磨配件保证了研磨的高效。比如，重力顶盖，可以压缩样品的空间，钛制刀，可以防重金属污染，锯齿形转刀，可以撕扯韧性样品，使得出样尺寸更均匀，粉碎效率更高。

但是，因为刀式研磨仪采用的工作原理，决定了他在粉碎一些干性样品，比如，大米，粉丝等的时候，只能粉碎到200-300um,对于一些实验室分析还显得不够，所以，我们在处理这些样品的时候，可以采用MZ600超离心研磨仪。

那么MZ600超离心研磨仪为什么好呢？

1.粉碎速度快，即入即出，单个样品放入研磨仪，可以在零点几秒的时间被粉碎，单纯从粉碎速度来看，是非常快了。

2.出样粒度可控，由于MZ600仪器内部有筛网，可以根据实际需要放置不同尺寸筛网，这样就可以对出样尺寸进行控制了。

3.清洗方便，包括转刀，筛网，迷宫盘等部件，都采用了插拔式设计，所以在清洗的时候，非常方便取出。

以上这些特点决定了我们在回答实验室食品研磨仪哪家好这个问题的时候，可以非常自信的说，MK600刀式研磨仪和MZ600超离心研磨仪。